Considere el cuchillo de chef como el héroe de su cocina: es un todoterreno en la preparación de alimentos que admite la más amplia variedad de tareas de cocina. Un gran cuchillo de chef hace que cortar y trocear sea un placer, que es una de las muchas razones por las que a menudo es la herramienta de cocina más utilizada y más importante para cocineros caseros y chefs profesionales. La serie Classic ha sido la colección más vendida de WÜSTHOF durante generaciones, con hojas forjadas con precisión a partir de una sola pieza de acero WÜSTHOF endurecido a 58 Rockwell; remaches de acero inoxidable para una mayor durabilidad; y un soporte completo para un equilibrio y una seguridad óptimos. El borde hueco de este cuchillo está elaborado con hendiduras verticales espaciadas uniformemente, que crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y la comida; estas pequeñas bolsas de aire empujan suavemente la comida fuera de la hoja y reducen la fricción. El cuchillo de chef de borde hueco WÜSTHOF Classic de 8" es el complemento ideal para cualquier cocina.