Originalmente usada como salsa para mojar, esta salsa tradicional de antaño es imprescindible en cualquier restaurante de barbacoa del Mississippi. Esta mayonesa rosada suele ser el resultado de una mezcla con kétchup, pero en este caso, el kétchup se sustituyó por pimientos rojos frescos para darle un sabor único. ¿Por qué la palabra "comeback" en su nombre? Porque si estás en el Mississippi y no la pruebas, nadie volverá.